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墨鱼汤是一道美味营养的海鲜汤，制作简单方便，下面介绍最简单的做法。

所需材料：

1. 墨鱼一只

2. 姜葱蒜适量

3. 盐、鸡精适量

4. 水适量

步骤：

1. 将墨鱼清洗干净，去掉内脏和骨刺，切成条状备用。

2. 姜葱蒜切碎备用。

3. 热锅凉油，加入姜葱蒜煸炒出香味。

4. 加入适量清水，煮沸。

5. 放入墨鱼条，煮熟后加盐和鸡精调味即可。

墨鱼汤有清热解毒、滋阴润燥的功效，适合夏季饮用。如果喜欢口感更加鲜美，也可以加入其他海鲜或蔬菜一起煮制。